名古屋市昭和区にある「ときわ」は、長年地元の方々に愛され続けてきた老舗のラーメン店です。店内に足を踏み入れると、懐かしさを感じさせる温かな雰囲気と、香り高いスープの匂いに包まれます。
こちらのお店の最大の魅力は、長年変わらぬ味を守り続けてきた伝統のラーメンです。スープは豚骨と鶏ガラをベースに、野菜の旨味がたっぷりと溶け込んだ深い味わいが特徴です。中太麺は、コシがありながらもスープをよく絡め、一口すすると昔ながらの美味しさが口いっぱいに広がります。
看板メニューの「ときわラーメン」は、濃厚でありながらもすっきりとした後味のスープに、柔らかなチャーシュー、シャキシャキのメンマ、ほうれん草などがバランス良くトッピングされています。
メニューは、定番の醤油ラーメンや塩ラーメンはもちろん、長年の人気を誇る特製メニューも見逃せません。特におすすめは「ときわ特製ラーメン」で、店主の技と心意気が詰まった一品です。
サイドメニューも充実しており、昔ながらの餃子や、チャーハンなども楽しめます。また、ラーメンとのセットメニューもあり、ボリューム満点の食事を楽しめます。