香川のとなりに位置するために、讃岐うどんと比較される伊予のうどん。てきどなコシの麺と、少し甘めの出汁。讃岐とは特徴が違うやさしいお味で、伊予のうどんファンも意外と多いのです。それならば、よそには負けんうどんを極めようと一肌脱いだつるちゃん。これぞ伊予のうどんと言える味をやっと探し出しました。
出汁の素材や食材には、厳選された愛媛産を使用。素材へのこだわりはもちろんのこと、麺は手ごね手伸ばしと、つるこし感を引き出すための努力を惜しみません。
麺はいつもゆでたてを食べていただきます。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~23:00 |
- 営業時間補足
- ラストオーダーは２２：３０
口コミ
松山市衣山のパルティ・フジ衣山内にあるうどん屋です。映画館のあるエリアから道を挟んで西側のブロックにあります。
タケシカンパニーという会社が経営しており、近くにあるサンタカフェなども同じ母体となっています。
店内はカウンターが６席、４人掛けテーブルが１０席、４人掛けくらいの小上がりが６席ありました。店内はＢＧＭにジャズが流れており、カウンターには焼酎のビンがずらりと並んでいてバーのような雰囲気でした。
天麩羅山かけうどん（冷・税込み１１５５円）をいただきました。麺は３玉まで無料というのも魅力的で、もちろん３玉にしました。ランチタイムには炊き込みご飯か梅じゃこ飯がサービスでいただけたので炊き込みご飯もいただきました。
天麩羅は大葉・エビ２尾・ナス・カボチャ・サツマイモが入っており、薬味はネギ・わさび・ごまとなっていました。
麺はしっかりとしたコシがあり、カツオ出汁も風味が良かったです。
テーブルにはとろろ昆布や天かすも置いてあったので、トッピングの量を変えながら食べるのも面白いと思います。
写真
概要
店舗名
名代つるちゃん 衣山店
ジャンル
電話番号
住所
愛媛県松山市衣山１丁目１８８パルティ・フジ衣山
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~23:00
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火
- 11:00~23:00
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水
- 11:00~23:00
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木
- 11:00~23:00
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金
- 11:00~23:00
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土
- 11:00~23:00
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日
- 11:00~23:00
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祝
- 11:00~23:00
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- 営業時間補足
- ラストオーダーは２２：３０
駐車場
駐車場あり
（無料）
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