口コミ
名古屋市中村区にある日本料理店「常磐木本店」で、心から感動する素晴らしい食事の時間を過ごしてきました。このお店は、長い歴史と伝統を持ちながら、現代的なセンスも取り入れた和食の真髄を堪能できる特別な場所です。
店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた和の雰囲気が広がり、静けさと品格が漂います。長年の歴史を感じさせる古美術品と、モダンな要素が絶妙に調和した空間に、老舗の風格を感じました。
丁寧に仕上げられた料理の数々は、まさに芸術品のようでした。目にも美しく、その味わいは感動的です。季節の最高級食材を使った料理は、どれも絶品。料理人の卓越した技と創造性が光る繊細な味付けに、思わず目を見張りました。
特に印象的だったのは、伝統的な料理法を守りながらも、現代人の味覚に合わせた微妙なアレンジが施された点です。例えば、代々受け継がれてきた出汁の味わいを基本としながら、新しい食材や調理法を取り入れた創作料理には、和食の進化を感じました。
また、器選びにも細心の注意が払われており、古伊万里や信楽焼など、伝統的な陶磁器と現代アートのような斬新な器が、料理との調和を見事に演出していました。
お店の方々のおもてなしも心温まるものでした。料理に込められた歴史や、使用している食材の由来を丁寧に説明してくださり、和食文化への理解を深めることができました。さりげない気配りと洗練された接客のおかげで、まるで特別な美食の時空間に招かれたかのような優雅なひとときを過ごすことができました。
名古屋で老舗の味と新しい和食の融合を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。大切な方との特別な記念日や、接待、そして本格的な和食を堪能したい時にぴったりです。「常磐木本店」で過ごす時間は、きっと心に残る素晴らしい思い出になることでしょう。伝統と革新が織りなす和食の世界で、特別な体験ができますよ。
写真
概要
店舗名
トキワギホンテン
常磐木本店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 国際センター駅(愛知) から95m （徒歩2分）
- 名鉄名古屋駅 から460m （徒歩6分）
- 近鉄名古屋駅 から490m （徒歩7分）
- バス停
- 国際センターから290m （徒歩4分）
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
