横浜駅東口地下街、横浜ポルタにあるベーカリーカフェ。
階段を降りて左手方向に進みます、
「牛かつ」や「こめらく」のある付近です。
カフェ部門は、満席になってることが多く、
私は専らパンのみ買うのですが、
パンを買うのも、たいていレジ待ちで並びます。
それほどの人気店。
こちらはフランス仕込みの原材料や技術で、
特にクロワッサンやバゲットに定評が。
パリっとサクっとした香ばしい味わいです。
ここではハード系のパンを買うことが多いのですが、
デニッシュ系は珍しいメニューもあって、
スイーツ感覚で一つだけ選ぶのも楽しみの一つ。
あと「プレミアム パン・サレ172円税込」という、
いわゆる塩バターパンは、横浜店限定とのこと。
生地がむっちりしており食べ応えがあります。
バターは発酵バターだそうで、バターを贅沢に味わうパンでもあります。
どれもクオリティが高いです。
横浜駅での買い物帰りには、ほぼ必ず立ち寄っています。
かなりお奨めのお店です。