場所は学園大和町3丁目のバス停・公園のすぐ近くにあり、小さくてかわいらしいお店が目を引きます。
ここで見つけたタルトたちは、見た目も味も素晴らしい逸品ばかりでした。
3層のフロマージュタルト: ベイクドチーズケーキ、ブルーベリーのマスカルポーネ、バニラが香るレアチーズケーキが重なった3層構造。ベリーのソースがアクセントになっていて、ねっとりとふんわりした食感のチーズケーキと、さくさくしたタルト台のコンビネーションが絶妙です。
洋梨のタルト: 甘さが際立つ洋梨と、アーモンドプードルを使った生地が特徴。タルト台はさっくりとしていて、果物本来の甘さを最大限に引き出しています。
タルト・ベリーズ: ラズベリーやブルーベリーをふんだんに使ったタルト。バターの良い香りとベリーの甘酸っぱさが口の中で広がります。
どのタルトも厚めでありながら、サクサクしていて重たくないのが特徴。甘すぎない上品な味わいで、一つ一つが丁寧に作られているのが伝わります。
この新しいタルト屋さんは、学園前に新たな魅力をもたらしてくれる素敵な場所です。