私の豆腐好きというのが、取引先の会社の方に知られて教えてもらったお店
仕事が終わってからだと売り切れてないかも?と言われたので
後日、朝から行ってみました
その場で製造したものをパックに入れて売って下さります。
木綿・絹・寄せ豆腐・厚揚げ・油揚げはもちろん、おからも購入
豆腐は、お味噌汁と冷奴にして食べましたが
濃厚で大豆の味がしっかりしていて、とにかくおいしい。
何もつけずにそのまま食べてもいいし、少しのしょうゆかぽん酢をかけてもいい。
薬味も乗せちゃいましょう。
厚揚げは、薄味で野菜と一緒に煮て主人のおつまみ
油揚げは、ひき肉と野菜と玉子を詰めて、煮て子供たちのお弁当のおかず
家族全員、おいしいと大絶賛でした
パックに入れてくれるのですが、その分水もたっぷり入るので、クーラーボックスを持って行って正解でした。
夏でも冬でも、おいしい豆腐が食べたくなったら、また買いに行こうと思っています。