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口コミ

テクニックさん

まる忠食堂の絶品タンメンを求めて石巻の路地裏へ！隠れた名店を発見

5.00

投稿日: 2024/05/31

石巻市蛇田近辺を探索中、偶然見つけた路地裏のお店「まる忠食堂」さん。こじんまりとしていますが、何とも言えない魅力的なオーラを放っています。
店内に入ると、奥には小上がりの座敷席、手前には長テーブル、左手にはオープンキッチンとカウンター席があり、寿司屋や小料理屋を思わせる雰囲気の良さに惹かれます。
メニューは麺類、飯類、定食など豊富な品揃え。悩んだ末に今回はタンメンをチョイスしました。
運ばれてきたタンメンのスープは、アッサリとしていながらもコクと旨味が十分に感じられる美味しさ。脂は控えめで、健康的な印象です。
麺は灰褐色のストレート細麺で、若干固めに茹であげられており、食感とのど越しが良いです。スープとの絡みも抜群で、持ち上げるのが楽しくなります。
具材は大量の野菜とバラロールチャーシュー、半熟煮卵、ナルトなど豊富。チャーシューはアッサリめの味付けで食感も好みのタイプ、半熟煮卵も美味しく、野菜類の味付けも絶妙です。
まる忠食堂は、見かけ以上に美味しいラーメンを提供してくれる隠れた名店。雰囲気も良く、接客も問題なし、コストパフォーマンスも十分です。幹線道路からは少し離れた路地裏にありますが、足を運ぶ価値は十分にあります。石巻を訪れた際は、ぜひこの絶品タンメンを味わってみてください。