肉の切り方 集会所

人形町にある「焼肉専科 肉の切り方 集会所」は、本格焼肉を堪能できる素敵な発見でした。平日の17時に食べログで予約し、友達4名で訪れたこのお店は、地下鉄人形町駅から徒歩1-2分の大通りの角地に位置しています。店のロゴには、ユニークな「会」の文字にツノが生えたデザインが目を引きます。

店内は白樺の幹を使ったインテリアで、狭いながらも落ち着いた雰囲気を醸し出しています。4人掛けのテーブルは少し狭めですが、それもまたこのお店のアットホームな雰囲気を作り出しているようです。

注文したのは、旬野菜10品目のバーニャカウダ、特上厚切りタンステーキ、王様サーロイン、特選8種盛り、極上10種盛り、壺漬けハラミ（US産）、本格！盛岡冷麺など、多種多様なメニュー。どの料理も美味しさに掛け値なしで、特に近江牛を使用した料理は絶品でした。

また、飲み物もハイボールから赤・白ワインまで楽しめました。残念ながらマッコリはありませんでしたが、それでも充分に満足できるラインナップです。贅沢カルパッチョや近江牛100%のミニバーガーにも興味があったのですが、今回はお腹の容量が追いつかず、次回の楽しみにとっておきます。特にミニバーガーは、自分でハンバーグを焼くスタイルが楽しそうです。

この「肉の切り方 集会所」は、近江牛をはじめとする高品質な肉料理を楽しめる人形町のオススメのお店です。美味しい料理と心地よい空間で、特別な時間を過ごすことができました。