恵比寿で見つけたこちらのパン屋さん「フラウクルム」さん。恵比寿の駅から歩いて5分くらいのところにあるお店でした。店内のショーケースのなかから注文したパンを店員さんが詰めてくれる外国のパン屋さんみたいなおしゃれな雰囲気でした。カウンターの奥に見える店内の工房でパンを焼いているので、焼き立てが店頭にでてくるようでした。
おもわず目に留まったのがプレッツェルでした。かわいいかたちで、岩塩が一部にまぶしてありました。ほかにもつやつやした輝きを放っていたのが、クロワッサンクレッセントという細長いパンは、自宅でサンドにして頂きました。カフェスペースもあって、モーニングの時間帯も平日から土曜日までは、朝7時半から開いているということでしたので、朝早くに食べたいときにもまた行ってみようと思っています。