博多ねりもん屋 ツクネスタンダード

福岡市中央区大名エリアに位置します。
2017年6月にオープンしたお店ですね〜

鳥ミンチ「つくね」を美味しく頂けるコンセプトが面白いね〜
福岡県は焼き鳥激戦区としていろんなこだわりな焼き鳥が沢山あります。
最近人気な焼き鳥レパートリーとして「鶏皮」「野菜巻き」など・・・人気です。
庶民的な焼き鳥が個性を持ってA級グルメに近づく逸品は美味しいです。

さて、外観は２Fと居抜き店舗を改装しての装いです。
店内はシックなコンクリート打放しや天井などを高くして開放感がありますね〜
改装費にお金をあまりかけなくてもお洒落っぽくできています。
お客様は20代女性が大半です・・・女性会などかな〜

頂いた料理の品々は・・・
「つくね」コース料理などありませんので・・・
数多い「つくね」メニューからチョイスして注文するしかありません。
どれもオススメみたいなので全部注文しましたよ〜
「つくね」が出来上がってくるまでにしばしの時間がかかるようなので一品をいくつか注文です。
「雲仙ハムカツ」「クリームチーズ」「酢モツ」「甘エビ唐揚げ」「明太アヒージョ」など
どれもお酒のアテに最高な品々です。

待望の「つくね」達が揃って登場です。
スタッフさんが・・・これは何でなど一つ一つ何のつくねかを説明してくれます。
ミニハンバーグのような大きさなので一口でいくにはちょっと大きめかな〜
まずは「タルタルつくね」から・・・まいう〜美味しい！！
「つくね」ミンチのふっくら感は最高です。
山芋など口当たりを良くするような調合が工夫されていていますよ〜
「釜玉つくね」は卵黄を崩しながらつくねに絡めて・・・美味しい。
パクチー＆イタリアンや韓国風＆激辛系までと好みに合わせてレパートリーが豊富です。
1人で「つくね」全部を網羅するのは1回では無理ですね〜でも全部走破してみたい。

「つくね」料理って誰もが想像つくでしょう〜
でもこちらの「つくね」料理は想像を超える満足感です。
沢山食べてもヘルシーに感じさせる「つくね」料理は女性ウケしそうです。

シメは、「あさり塩らーめん」「鶏そぼろ櫃まぶし」「麦とろ明太ご飯」です。
どれも優しい味付けで美味しかった。

また訪れたいお店です。
ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆