味香苑 東橋店

横浜市営地下鉄「伊勢佐木長者町駅」から徒歩12～13分ほど、
同「阪東橋駅」からも同じくらいの距離です。
因みに横浜市営バス「東橋」バス停の目の前にあります。
私は自宅から徒歩で参りました(^^;

さてこちら、昭和っぽい懐かしい雰囲気の町中華です。
カウンターはなく、全てテーブル席。
お昼１２時台を外して行きましたが、
入れ替わり立ち替わり、どなたかお客さんがおられる状態でした。

さてランチメニューは、日替りと定番の定食がお得です。
その他、麺類、ご飯ものも色々あって、どれもボリュームいっぱい。

今回いただいたのは麻婆茄子定食。
茄子、大好きなんですよね・・・
油と組ませるといい仕事します、魅力アップ、底力発揮です。

家でもよく扱う食材ながら、油を吸うのを敬遠してヘルシー調理になる為、
たぶん持ち味を充分に生かしてないだろうと思います。
なので外食時は作ってるところを目にしないのをいいことに、
進んで茄子を食べたりします。
ツヤツヤして柔らかく、ジューシー＆オイリー・・・
これもプチ禁断の味かもしれません。

さてこちらの麻婆茄子は、悪い意味ではなく余り麻婆っぽくないです。
麻婆ナントカという料理は、たいてい豆板醤が効いていて、
ひき肉たっぷりのソースは旨辛いものと相場が決まってますが、
ここのは生姜風味が強く、辛くありません。
またニンニクの茎や筍スライス、玉ねぎなど、
麻婆茄子には珍しいメンバーが混じっています。
中華風茄子の炒め物という感じですかね。

意外性のあるお味ではあるものの、なかなか美味しかった・・・
茄子も旨く作ってもらえて満足ではないかと。

あとモヤシのナムル、ご飯、スープ、デザート(杏仁豆腐)という構成。
また珍しいことに杏仁豆腐は、「いかにも市販品です」といった、
寒天で硬～く固められたタイプではなく、
ゆる～いソフトタイプだったのも嬉しい誤算。

夜は晩酌セットがある等、どの時間帯も楽しめます。
お手頃でお腹いっぱいになる、町中華の王道的なお店です。

投稿者

悠

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2020/08/09

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麻婆茄子定食780円税別

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