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柔らかく、歯ごたえのある「厚切り牛タンの炭火焼」
仕入れから、お客様にご提供するまで、
全てにこだわっているのが【わすけ】です！
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★飲み放題コースあり
★宴会のご予約受付中

熟練の職人が仕込んだ「炭火焼牛タン」
店主が厳選した「本格焼酎」
築地市場で毎朝仕入れる「季節の鮮魚」を、ご堪能ください！

◆◇素材にこだわった「牛タン炭火焼」
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当店では、穀物飼育されたアメリカ産の
チルドのタンを使用しております。
牧草飼育の牛に比べて脂の旨味が多く、
冷凍もされていないため、
解凍時にうま味が流れ出てしまう事がございません。

また、全て手作業で1枚1枚をスライスし、
冷蔵庫で寝かせ、「熟成」させています。
ぜひ素材の美味しさをご賞味ください。

◆◇牛タンと相性抜群の「こだわり焼酎」
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店主が厳選した焼酎を、豊富にご用意しております。
焼酎が欠品しないように努めておりますので、
いつでもお好きな焼酎をお楽しみ頂けます。

◎おいしい焼酎をおいしい飲み方で！
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焼酎を美味しくお召し上がり頂くために、
常に10種類以上の焼酎を
あらかじめ水で割って寝かせております。
「黒ジョカ」に入れて
おちょこでもお飲みいただけますので、
香りや味わいをぜひお試しください。

牛タンと焼酎の組み合わせを、
いろいろ試しながら飲んでいただくと、
より楽しんでいただけるかと思います。
お好みの組み合わせを見つけて、
お食事の時間をお楽しみくださいませ。

◆◇大人気！「牛タン2種盛り」
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ご来店いただくほとんどのお客様が
ご注文される大人気のメニューです。

〇脂の乗った根元の厚切り2枚
〇あっさりした中央の薄切り2枚

合計4枚のタンで厚切りと薄切りの
食べ比べをしていただけます。

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本場仙台の味、炭火焼牛タンを、
相性抜群のお酒と共にお楽しみください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
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席・設備・特徴・許認可番号

・座席：小上がり5＋5＝10席、テーブル4×6＝24席、カウンター8席、合計42席
・特徴：渋いシカゴブルースがBGM。落ち着いた静かな大人の居酒屋です。