手打そば・うどん 会席嘉亭

京成線志津駅に住んでいる小学校の男友達に連れて行ってもらいました。
「田舎だと思っているんでしょうが、案外いける蕎麦屋だよ」
彼の言葉を疑っていたわけではありませんが
駅からでは１㎞ほど歩くというので車で。

変哲のない住宅街を走り、止まったのがフレンチレストラン風の白い仕舞た屋
看板にＴｈｅ　ｓｏｂａ　Ｋａｔｅｉ
「嘘でしょ？　ここ本当にお蕎麦屋さん？」

いえ、これがお蕎麦屋さんでした。
店内もこざっぱりして、ワインなどいただいても決して不思議ではない造り

色々品書きもありで迷った末に、友達のすすめで
牡蠣天セイロを頼んでみました
先に自家製？漬け物と薬味、そしてワサビとおろし金が出され、
これは自分でワサビをすり下ろすスタイルで初体験
なんかイイ感じ

牡蠣の天ぷらも初めてで、どんな風なのだろうと待つことしばし
牡蠣が３つとパプリカが一切れ
牡蠣の天ぷらが薄い衣に包まれ、フワ〜ッ、トロ〜って！
「生やフライでなくても、こんなに美味しいんだ！」と言うと
「な、悪くないだろ？」

お蕎麦の香りはさほどではなかったですが、喉ごし悪くなく
蕎麦つゆもちょっと優しい味の濃いめで、これは好み
粉ワサビではなくて、本わさびをすり下ろせるのが大いに気に入り
「また、別の品を食べてみたい」と次回を約束させてしまいました＾＾

ごちそうさまでした