営業時間
- 本日の営業状況
- 18:00〜24:00
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| 17:00~24:00 | 休 | |||||||
| 18:00~24:00 | 休 |
- 営業時間補足
- （L.O.23:00）（L.O.23:00）
口コミ
金沢市で評判の「焼肉厨房 かびや」へ行ってきました！
和モダンな設えの店内には、上質な肉の香りが漂います。「厨房」の名に恥じない、料理人の真摯な空気が流れています♪
お肉は、厳選された銘柄牛が中心。一枚一枚丁寧に切り出された肉は、まさに芸術品のような美しさです。
特選カルビは、きめ細やかな霜降りが特徴。備長炭で焼き上げると、とろけるような食感と深い旨みが広がります♪
ロースは、赤身の旨みと適度な脂のバランスが絶妙。シンプルな塩で味わうと、肉本来の味わいを存分に楽しめます。
タンは、厚切りながらもやわらかな食感。レモンを絞って、さっぱりといただくのがおすすめです。
野菜盛り合わせも新鮮で、地元の季節野菜を使用。お肉との相性を考えた品揃えが魅力です♪
キムチは自家製で、程よい辛さと発酵の旨みが絶妙。お肉を引き立てる脇役として、見事な働きを見せます。
和食の技法を活かした一品料理も充実。焼肉だけでなく、総合的な食事を楽しめます。
スタッフの方々の知識も豊富で、お肉の焼き加減や食べ方まで丁寧にアドバイス。
個室は、落ち着いた雰囲気で、接待や家族での会食にも最適な空間です♪
「かびや」という名には、肉を知り尽くした目利きの誇りが込められているよう。
また訪れたい、そんな心に残る焼肉店。和の心で焼肉を楽しむ、新しい美食体験ができる逸店です！
写真
概要
店舗名
ヤキニクチュウボウカビヤ
焼肉厨房 かびやジャンル
電話番号
住所
石川県金沢市横川３丁目１９
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 18:00~24:00
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水
- 18:00~24:00
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木
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金
- 18:00~24:00
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土
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日
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祝
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- 営業時間補足
- （L.O.23:00）（L.O.23:00）
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