じざけとおばんざい はなと
日本料理
和食
居酒屋
魚料理
￥880（非課税）
￥990（非課税）
￥1,300（非課税）
肉料理
￥2,500（非課税）
惣菜
￥490（非課税）
￥540（非課税）
￥690（非課税）
￥590（非課税）
￥890（非課税）
一品料理
￥1,100（非課税）
￥2,000（非課税）
￥640（非課税）
ご飯もの・丼もの
￥1,400（非課税）
ドリンク
地下鉄烏丸線四条駅、阪急烏丸駅、21番出口より徒歩4分。地下鉄東西線烏丸御池駅、5番出口より徒歩5分。
烏丸御池駅より徒歩5分｜雰囲気の良い純町屋で、こだわりの京料理を愉しみたい方必見。
チャーシュー＆豚軟骨がのったボリュームたっぷりの豚骨ラーメン♪山盛りライス＋唐揚げセットもぜひ★
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鮮魚お造り六種盛り合わせ
おひとり様でも、色んな種類が食べたい。その御希望叶えます！大きめに切った6種類を一切れずつ御提供。1人前880～990円(税込）です！
・〆鯖 ・炙り〆鯖のポン酢
京都の定番鱧の落とし(湯引き)。骨切りをしフワフワっと食感に！さっぱりと梅肉で食べてください。 6月～12月まで御提供、秋や冬の脂がのった鱧もおすすめです！
活け鱧の焼霜造り
京都の定番である鱧！脂がのった秋でも美味いんです。落とし(湯引き)も良いけど、皮目を炙った鱧を粗塩と山葵で！こちらも美味しいですよ。
身はコリッコリの食感！蛸の吸盤は外して、炙って食べて貰いますので。一皿で二度美味しい！
金目鯛の焼霜造り
甘味のある高級魚金目鯛。皮目が美味しいので、炙りが1番！粗塩とわさびでさっぱりと。
A5ランクの黒毛和牛！
身質も柔らかい黒毛和牛をステーキで御提供。醤油ベースの特性ソースをかけ、ニンニクチップと共にどうぞ！
A5ランク黒毛和牛の炙り焼き
身質も柔らかく、脂も上質な黒毛和牛。表面をしっかりと焼き、シンプルに粗塩と山葵で！
カウンターに並んだおばんざい
スライスした蓮根を金平に。シャキシャキした食感は残して、色は薄目で炊きあげています。鷹の爪がピリっとしお酒にも合います。
茄子の田舎煮
田舎で食べるような、少し濃いめの味付けに生姜を効かせたお出汁で炊きあげています。
鯛のかぶと煮
関西より濃いめ、関東より薄目、仕上げに有馬山椒を入れて甘辛く炊きあげています。
近江八幡の名物近江蒟蒻。甘辛く炊きあげて、仕上げに唐辛子を浮かべております。最後にピリっとするのもお箸が進みます
京野菜の万願寺唐辛子。じゃこと一緒に甘辛く炊き、山椒の実で仕上げております。お酒のあてにどうぞ！
近江牛のすじ煮込み
三大和牛の近江牛！そのすじ肉を柔らかく〜煮込んでおります。肉の味を損なわない為、あえて薄目のお出汁で！汁まで飲んでください。
賀茂茄子の二色田楽
まるまるとした京都上賀茂産の京野菜！身質も柔らかく、油で揚げたらトロットロに。
天然大海老と野菜の天婦羅
天然の大海老と、野菜の盛り合わせになります。天つゆではなく、特製のお塩で食べていただきます。
オーダーが通ってから豆腐を揚げますので。外はカリカリ、中はアツアツです。熱いので気をつけて食べてください。
京生麩の二色田楽
京都に来たなら生麩。モチモチっとした食感で、揚げてから西京味噌を塗り表面を焼き上げています。見た目も可愛いので、ぜひ御注文ください。
汲み上げ湯葉の造り
平らな湯葉はよくありますが、この湯葉は厚みがあるので食べ応え十分！湯葉の風味を堪能できます。
オーダーをいただいてから焼きますので。あつあつでフワフワの出汁巻き玉子！
天然鯛の桜蒸し
春限定メニュー。モチモチとした餅米で、刻んだ鯛の身を包み込んで蒸しあげています。あっさりと優しい味付けです
プチッと弾けるイクラ丼
弾けて口からこぼれるほど、プッチプチのイクラ！秋季限定のメニューです。
炙り焼き鯖寿司
当店の人気メニュー！厚みのある鯖を使用しております。炙った香りが食欲をそそります。
黒毛和牛のロース。軽く炙れば、甘い上質な脂がよりお寿司を美味しくしてくれます。
天然鯛の粗塩握り
醤油ではなくイタリア産の粗塩と山葵で、鯛の旨味が引き立ちます。
金目鯛の炙り握り
鯛系の高級魚金目鯛。甘いて柔らかい身質ですが、皮目が美味しい！軽く炙って食べていただきます。
地酒三種呑み比べ
地酒を9種類御用意してます。京都のお酒を選んでも良いですし、季節の限定酒でも何でも！自分に合う日本酒を探してください！
梅酒の呑み比べって？梅酒は種類も豊富で、味のバリエーションも多いんです。京都の地の物から、全国の珍しい梅酒集めてますので。お楽しみください。
