名古屋発祥という元祖激辛台湾ラーメンのお店が神田にオープンしたと聞いて訪れてみました。
おススメの台湾ラーメンを注文。台湾ラーメンにも種類があったのが驚きましたが、まずはスタンダードタイプを食べました。
激辛というだけあって、唐辛子を刻んだものがたくさん浮いた見るからに辛そうなスープがが麺に絡んでとにかく辛いです。唐辛子をよけても麺に絡んでくるのでやっぱり辛い。
それでも、最後まで食べると次回も食べに来ようかなぁと思う癖になる味でした。
辛さが苦手な方にはおススメは出来ませんが、辛さが大丈夫な方にはおススメなお店です。