銀座 イタリアン ORIGO 博品館店(オリゴ)

東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館ビル6Fに位置する「銀座イタリアン ORIGO（オリゴ）」にお伺いしました。銀座駅から徒歩約5分、新橋駅からも徒歩圏内の便利な立地にあり、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気のレストランです。 

店内は木目調のインテリアと間接照明が織りなす温かみのある空間で、個室も完備されており、プライベートな食事や特別な日の利用にも最適です。 

まず前菜には、彩り豊かな5種の盛り合わせをいただきました。トリュフとグラナパダーノチーズのフリッタータやサーモンとキャロットのテリーヌなど、一品一品が丁寧に作られており、見た目にも美しく、食欲をそそります。 

続いて、温菜として「リコッタチーズとほうれん草のクレープ包み焼き」を注文。17年間愛され続けているというこの一品は、クレープの中にリコッタチーズとほうれん草が絶妙に包まれ、オーブンで焼き上げられた逸品です。チーズのコクとほうれん草の風味が口の中で広がり、心地よい満足感を得られます。 

パスタは、シェフお薦めの旬の食材を取り入れた2種類から選ぶことができ、今回は「美肌効果があるキノコをたっぷり使ったオリゴオリジナルジェノベーゼスパゲッティ」を選択。キノコの旨味とジェノベーゼソースが絶妙に絡み合い、パスタのアルデンテな食感と相まって、至福の味わいでした。 

魚料理には、香草をまとったサワラのアルフォルノをいただきました。完熟トマトと野菜のカポナータが添えられ、サワラのふっくらとした身と香草の香りが食欲をさらに引き立てます。 

メインディッシュには、低温調理でロゼ色に仕上げた牛ランプ肉の自家製ローストビーフを選択。柔らかくジューシーなローストビーフは、肉本来の旨味が凝縮されており、添えられたソースとの相性も抜群です。 

デザートには、口どけなめらかなキャラメルムースをいただきました。甘さ控えめで上品な味わいが、食後のひとときを優雅に締めくくります。 

ドリンクメニューも豊富で、スパークリングワインやカクテル各種など、多彩なラインナップが揃っています。スタッフの皆さんの温かいおもてなしと心地よいサービスも、このお店の魅力の一つです。 

銀座で本格的なイタリアンを楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。またの機会に再訪したいと思います。