マルニボ
ラーメン
防府駅から3.6km
煮干の塩ラーメンですが、店内なぜかトンコツの香りも。 普通の麺と平打ち麺と選べます。 つけ麺もあり、後でつけダレにスープを足してもらえます。 チャーシューがとっても柔らかくて麺と一緒に絡めながら食べると美味しい。 置いてある黒こしょうも、おいしいこしょうで味の変化を楽しめます。 本当に美味しいラーメンを食べたら、すごく幸せな気持ちになるのは私だけでしょうか?
新しくラーメン屋さんができたと聞いて、行ってみました。こちらは普通の煮干しラーメンだと考えていましたが、スープには何か香草、パクチーや生姜のような味がして、淡い魚介とで美味しいです。塩がきついとか、背油が入りこってりとか、そういうラーメンじゃなくて、後味爽やかです。連れは、香草が苦手なのですが、私は凄く気に入りましたよ。 メニューは塩平打ち麺を頼みました。 黄色でやや太めの平らな麺をすすると、スープとよく絡みます。店内は清潔で、店員さんも優しく笑顔の方です。
塩ラーメン
キッチンカータコの丸と言えば秘伝ダシたこ焼
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