カエデノキメイヒンカン
スイーツ
広島駅駅から徒歩2分(110m)
JR広島駅構内にあるお土産店です。広島観光のお土産の定番と言えばもみじ饅頭ですが、某旅行雑誌で「楓乃樹」さんの「メープルもみじフィナシェ」というお菓子を取り上げていたので気になって買い求めました。メープルシロップを使った生地にミルク餡を包み込んだもみじの葉の形をした焼き菓子で程よい甘さと食感が気に入りました。餡子が苦手な人に、従来のもみじ饅頭にかわる洋風もみじ饅頭としてオススメです。
JR広島駅構内の「ひろしま銘品館」にあるお店です。広島観光の土産と言えばもみじ饅頭が有名ですが、こちらはもみじを模った“メープルもみじフィナンシェ”という洋菓子で有名なお店です。店頭には、フィナンシェの他にラングドシャやバームクーヘン、プリン、ロールケーキなどメイプルを使った洋菓子が並んでいます。「メープルもみじまんじゅう」をお土産に購入しました。メープル風味の生地にミルク餡を包み込んだもので、しっとり滑らかな食感と上品な甘さが良くて美味しかったです。洋風のもみじ饅頭として新しい広島土産として良いと思いました。
広島のお土産といえばもみじ饅頭が有名ですが、アンコがあまり得意でないので買う気になりませんでした。 そんな時にこちらのメープル紅葉フィナンシェをみつけました。メープルシロップを使った紅葉型の焼き菓子なのですが、とても美味しく気に入りました。 日持ちもわりとするので、おすすめです。
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