今日は関西から九州が初めてというお客様をもてなすためにネットで探したこちらへ。
一軒家の建物です。店の中に入るとお洒落な内装、そして愛想の良いスタッフが迎えてくれます。九州と言えばやはり水炊きという事でかなり楽しみにしてたようです。
アルコールの種類も多く麦酒から日本酒焼酎までスタッフの知識も豊富です。
さて水炊きがやってきました。
出汁が生きてます。ただこちらの出汁はちょっと変わっていて白濁したスープでは
ありません。なので地元民の私でさえ新鮮味を感じました。
なので食べるたびにみんなで唸っていました笑
そして〆は何とそばです。これにはやれれました。
しかもこのそばも絶品でした。
寒いときはそばが温めてくれた感があります。
一品料理も食べましたがここではだまって水炊きを食べてください。