東京都大田区にある「日英堂パン製造所」は、地元で長く愛されているパン屋さんです。ノスタルジックな雰囲気が漂い、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。朝早くから訪れる人が多く、人気の高さを感じました。
土曜日の朝、夫と一緒に車で訪問しました。7時半にも関わらず、すでに売れているパンもありましたが、いくつか購入できました。購入したのは、ハムエッグ、メンチカツ、ハム、玉子の4つです。どれもシンプルながら美味しく、特にコッペパン自体がふわふわで優しい味わいです。
ハムサンドは、辛子が効いていてシンプルながらも絶品です。私は家にあったブロッコリースプラウトを追加していただきましたが、具材を追加してアレンジするのも楽しいです。メンチカツサンドはほんのり温かく、ジューシーなメンチカツがコッペパンと相性抜群で、美味しさに感動しました。ハムエッグは目玉焼きとハムをカツにしているユニークなサンドイッチで、これもまた美味でした。
「日英堂パン製造所」は、近くの医学部生や病院関係者、ご近所さんたちに愛されているお店です。毎朝手作りされるパンはどれも素朴で、懐かしい味わいが楽しめます。心がほっこりするパンを食べたい方は、ぜひ訪れてみてください。土曜日の朝ごはんにぴったりの美味しいコッペパンを味わえますよ!