名古屋市熱田区に位置する居酒屋「久美」では、和風の落ち着いた雰囲気の中で、心温まる料理を楽しむことができます。特におすすめしたいのは、その日ごとの新鮮な食材を使用したメニュー。私は先日、友人との会食で訪れましたが、どの料理も非常に美味しく、会話と共にゆったりとした時間が流れました。
その日いただいたのは、まず「お刺身盛り合わせ」。新鮮で素材そのものの味を感じられました。特に、脂がのった鮪はとろけるような食感で感動。次に「焼き魚の塩焼き」を頼んだのですが、香ばしい香りと、程よく焼かれた身のふっくら感が絶妙でした。また、シンプルながらも味わい深い「きんぴらごぼう」も箸休めにぴったり。
居酒屋ながらも、どの料理も手間を惜しまず、丁寧に作られている印象を受けました。接客も心地よく、店内の落ち着いた空気感がとても居心地よかったです。次回もまた訪れたいと思わせる素敵なお店です。
気になる方には、ぜひ「お刺身盛り合わせ」や「焼き魚の塩焼き」をおすすめしたいです。きっと、和の味わいに満足できると思います。