『こだわらないスーパーマーケットです』
野菜の知識を深めるために土づくりから勉強する。真冬の北海道に出向いて牛乳の出来を見極める。ステンレスタンクで作られた醤油は置かない。それらはフレンドフーズにとっては『当たり前」のことで、『こだわり』こだわりでもなんでもありません。
プロの目利きで、当たり前のように良い食品を。『おいしさ専門店』としてのフレンドフーズの思いです。
いくら安くても自分の子どもに食べさせたくないものは取扱いません。
日本の食品業界は戦後の食糧不足の中で「早く」「安く」「大量に」を目指してきました。時は変わり現代は食料が満たされている世の中です。
無殺菌で牛乳を出荷できる牧場。甘味料や色素や香料を使わずに米だけで何年もかけて味醂を作る蔵。まず清酒を作り、それに酢酸菌を植え付け米酢を作る醸酢屋。薬品を一切使用せず酢と蒸気で菜種油の不純物を取り除く製油屋。本物の寒気が来て堅い氷ができるまで何度も何度も張った氷を砕き捨てる天然の氷屋。ステンレスやFRPのタンクを使わず、木桶で蔵付きの微生物と四季の移ろい、そして職人の腕だけで醤油を造る醸造元。
トレンドの正反対に位置するこの人たちの努力と熱意がなければ、日本の伝統食品は姿を消すばかりです。
本物を知ることで、まがい物を見極め、本物を守りたいと考えています。
皆様の健康と本物を守るため、おいしさ専門店を目指し続けること。一つの商品の裏側にある生産者の想いや覚悟を伝えていくこと。
人と自然と文化を繋ぎ支えること。これがフレンドフーズの使命です。
席・設備・特徴・許認可番号
・特徴：自分の子どもに食べさせたいものかどうかが商品を置くか置かないかの基準の一つ。いくら安くともいくら儲かろうとも、それに反する商品は置きません。
・フレンドフーズはよく高いと言われます。：他店と比較すれば高いと思います。それは、ほんまもんのみを扱っているからです。ほんまもんを創るには人の手と時間がかかります。だからコストがかかります。特に大幅な利益を乗せている訳ではありません。
・人の健康を守れない食品店に存在意義はない：売手のために大量生産された商品の安売りはそれなりに儲かるでしょう。その逆は儲かりません。しかしそれでも身体に悪いとわかっているものを紹介することは消費者を欺くことと考え今日もほんまもんを探しています。
・フレンドフーズの使命とは：皆様の健康とほんまもんを守るため、おいしさ専門店を目指し続けること。一つの商品の裏側にある生産者の想いや覚悟を伝えていくこと。人と自然と文化を繋ぎ支えること。これが当社の使命だと考えます。
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:00〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00~21:00 |
- 定休日補足
- 12月31日は20時まで。1月1日、2日、3日はお休みです。
口コミ
テレビで紹介されていたので行きました。全国からこだわりの良品が取り寄せられており、おもたせや特別の日にぴったりの品揃えです。体にやさしそうで、食にこだわりがある方におすすめ！
スーパーマーケットというよりは、食の専門店という印象です♪
- 返信日
haru様
この度はコメント及び高評価をいただきまして誠にありがとうございます。
食の専門店とは、なんとも上手く表現していただきまして感謝です！
またいつでも遊びに来てください。
新しい美味しいとの出会いをご用意してお待ちしております。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
高級住宅街下鴨にあるフレンドフーズさんは、肉、魚、野菜など、何から何まで他のスーパーよりも品質も良く、何を買っても間違いありません。
ただ、もちろん品質がいいだけあり、値段は全体的に高めですし、外車を乗ってこられるようなセレブが買い物によく来られています。
- 返信日
キー様
こちら全然ログインしておらず、ご返信が遅くなってしまい申し訳ございません。。。大変失礼致しました。
コメントありがとうございます。安くは、、、ないです。。。はい。。。
商品の品質、素材、背景、生産者の心意気を考慮して、生産者の方々がそのほんまもんを作り続けていただけることができるだけの利益を提供できるような金額設定とさせていただいております。
その価格である意味を説明することが小売店としての本来あるべき姿であり、その内容にご納得及び共感をいただいて、生産者を応援していただくようなお買い物の時間を提供出来るよう、社員一同尽力して参ります。
取り急ぎ御礼申し上げます。
このお店は全国から良いものばかりを集めたセレブ御用達のスーパーです。
食材も生産元がわかる安心安全なこだわりの商品が揃っています。
お肉も美味しく大変おすすめです。
健康に良さそうなものが多いので、値段が高くても買ってしまいます。
いろんな商品があるので見ているだけでも楽しいです。
- 返信日
qkzim790様
こちら全然ログインしておらず、ご返信が遅くなってしまい申し訳ございません。。。大変失礼致しました。
この度はコメントをいただき誠にありがとうございました。
「安心安全」「美味しい」は主観的なものではございますが、当店なりに考える一定のラインは死守したいと考えております。
なんでもかんでも、キラキラとして「安心安全美味しい」謳われている昨今、各種情報や各種広告から、私たちなりに正しいと考えるものを見定め伝え、提供して参ります。
写真
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スパイス コーナー。お客様に満足していただくためには品質基準を守ると共に品揃えについても徹底して充実させないといけないと考えています。
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- 投稿日
地中海のみかんと呼ばれる甘みを秘めたオアマンダリン。そのまま絞ったジュースも試飲いただけます（18年3月6日まで）。しっかりした輸入会社が仕入れ農薬頒布についても証明書が発行可な一品です。
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- 投稿日
各種お酒やワインもたくさん取り扱っています。
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- 投稿日
厳選した国産素材で作り上げたオリジナル基本スープ。同様の商品では特定の料理向けのものが大半でしたがこちらは和洋中全てで使えるすぐれもの。特に鰹や昆布の出汁と合わせると相乗効果で何倍も美味しくなります。
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- 投稿日
当店が牛乳として認めるボーダーラインは生乳の品質に優れていること。一般的に流通している高温殺菌牛乳は熱処理により栄養素が壊れているため当店では牛乳と認めておりません。
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- 投稿日
産地にこだわらず常に今美味しいものを取り揃えています。
概要
店舗名
フレンドフーズシモガモテン
フレンドフーズ下鴨店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 10:00~21:00
-
火
- 10:00~21:00
-
水
- 10:00~21:00
-
木
- 10:00~21:00
-
金
- 10:00~21:00
-
土
- 10:00~21:00
-
日
- 10:00~21:00
-
祝
- 10:00~21:00
-
- 定休日補足
- 12月31日は20時まで。1月1日、2日、3日はお休みです。
駐車場
- 駐車場補足
- 下鴨本通りと北泉通りの交差点を西に入った南側「北泉ガレージ」の5〜17番です。 北泉ガレージの北側「石原ガレージ」の1〜9番もご利用いただけます。
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