営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜23:00
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| 17:30~23:00 | 休 | 休 | 休 |
口コミ
東京都中央区にある「わすけ」は、旬の食材を活かした本格和食が味わえる隠れ家的な一軒です。店内は和の落ち着いた雰囲気で、デートや会食、特別な日の食事にぴったり。丁寧なもてなしと上質な料理が、訪れる人を特別な気分にしてくれます。
料理は、季節ごとに変わるコース仕立てが魅力。厳選された新鮮な魚介や旬の野菜を使い、素材本来の美味しさを最大限に引き出した一品一品が楽しめます。お造りの繊細な盛り付けや、炭火で香ばしく焼き上げた魚の旨みは、特に評判です。
さらに、ダシの風味豊かな煮物や、職人のこだわりが詰まった小鉢料理も絶品。締めの炊き込みご飯や土鍋ご飯は、ふっくらと炊き上げられたご飯と旬の具材が一体となり、最後のひと口まで感動が続きます。料理に合わせた厳選日本酒や焼酎のペアリングも楽しめ、和食の奥深さを体感できます。
「わすけ」では、素材の力と職人技が織りなす贅沢な時間を過ごすことができます。都会の喧騒を忘れ、四季折々の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？ここでしか味わえない特別なひとときをぜひお楽しみください。
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