吉野寿司 大阪

地下鉄メトロ本町駅徒歩５分の所にあります。
ここは、昔から大阪寿司（箱寿司）の老舗店です。
穴子、鯛、海老、玉子の入った見た目も綺麗な箱寿司です。
冬場は、蒸し寿司もあり、茶碗蒸しと一緒に食べると絶品ですよ。

淀屋橋駅から近くです！大阪寿司が味わえるお寿司さんです！
箱寿司は大阪ならではです。シャリの硬さや甘さは最高です！
時間がたっても美味しさは変わらないので、お土産にもいいです！私は特に、鯛すしが好きなので、オススメです！

本町駅から徒歩で数分の場所にある大阪寿司の寿司屋さんです。
こちらは昔の大阪商人の豪商が好んだとされる箱寿司が美味しいです。
ご飯の中心に甘く炊いたシイタケ、上に穴子やエビ、キクラゲなどを乗せて押し上げた箱寿司は絶品です。

大阪で多くの寿司屋が江戸前(江戸の前の海で取れる魚を使うからが語源)で、郷土の大阪寿司を作る店が余りに少ないのには驚きました。食文化を大事にすることから始めないといずれ東京と同じ文化になってしまうと思いますよ。

吉野寿司(店は寿司の字が違っていますが)、大阪寿司を完成させた寿司屋です。ここで大阪寿司の代表格：箱寿司を堪能しなければ！

箱寿司を食べるなら、ランチかテークアウトをお勧めします。夜はコースのみで何故か江戸前から始まり箱寿司となる構成ですからね。なんで大阪寿司を食べに来てコースに江戸前を出すのか実に不思議です。
箱寿司を作る時の音、そして美しさ、少なそうに見えてしっかりボリュームがあり、シャリとの味のバランスが良い。旨い寿司です。
しかも、箱寿司は江戸前と違い鮮度が落ちにくいからテークアウトにももってこいです。
大阪人は寿司は大阪寿司が一番と思わない自称してはいけないと思いますね。