口コミ

新感覚の創作寿司体験@GRANSTA東京

5.00

投稿日: 2024/04/27

こちらは、洋食系弁当の「eashion」の姉妹店で、創作寿司がメインです。特に「洋」のエッセンスを取り入れたメニューが多く、目を引く一品をいくつか購入してみました。

まずはカリフォルニアROLLから。この寿司はアメリカの寿司バーで人気のメニューで、カニカマ、アボカド、クリームチーズ、いくらを使っており、周りには飛子がまぶされています。見た目も魅力的で、一口食べると、シャリとの和のテイストから始まり、徐々にアボカドやクリームチーズが味わいをリードしていきます。和洋折衷の面白い味わいが楽しめます。

次にサーモントラウト・アボカドROLL。こちらは、カリフォルニアROLLのカニカマをサーモントラウトに変えたものです。特に柚子胡椒で食べるスタイルが新鮮で、柚子胡椒の辛味がサーモントラウトの旨味を際立て、爽やかな後味を楽しませてくれます。

どちらも680円とリーズナブルな価格で、新しい味の体験に大満足です。この店はこれからも利用したくなる印象的なお店でした。次回は手毬寿司風の握りにも挑戦してみたいと思います。