菊よし 塩山店

山梨県甲州市塩山にある「菊よし 塩山店」を訪れました。地元で長年愛されている手打ちうどんの専門店で、家庭的な雰囲気が魅力です。店内は8席のカウンター席があり、8人まで利用可能な個室も完備されています。

まず注文したのは、定番のかけうどん。手打ちならではのコシのある麺と、あっさりとした出汁が絶妙に絡み合い、一口すすればその美味しさが広がります。シンプルながらも、素材の良さと職人の技が感じられる一杯です。

次にいただいたのは、天ぷらうどん。サクサクの天ぷらがうどんの上に豪快に乗せられており、出汁に浸すことで衣が程よく柔らかくなり、異なる食感を楽しめます。天ぷらの具材は季節によって変わるため、訪れるたびに新しい味わいに出会えます。

また、冷やしうどんもおすすめの一品です。暑い季節には特に人気があり、冷たい麺の喉ごしと、さっぱりとしたつゆが食欲をそそります。トッピングには新鮮なネギやおろし生姜が添えられ、味にアクセントを加えています。

「菊よし 塩山店」では、うどん以外にも丼ものや一品料理も提供しており、ランチタイムには多くの常連客で賑わいます。個室もあるため、家族連れや小グループでの利用にも適しています。

地元の味を堪能したい方、手打ちうどんの美味しさを味わいたい方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。