口コミ

個性派つけ麺に出あえた新鮮な発見の一杯

5.00

投稿日: 2024/04/29

西八王子駅近くに、新しくオープンしたラーメン店を発見しました。狭い入り口とは裏腹に、店内は奥行きがあり意外に広々とした作りでした。
メニューからあっさりつけ麺630円をチョイス。大盛り・小盛りが無料で選べるのは嬉しいサービスですね。表記に無化調の文字がありましたが、実際に頂いてみると個性的な酸味が魅力的でした。
つけ麺とは思えない普通太の麺でしたが、つけ汁は大きめの器に醤油ダレが溜まっていてボリューム満点。トッピングの玉ねぎや背油、チャーシューは粗切りで存在感がありました。メンマも入っていて食べ応えは十分でした。
一口すすると、しっかりとした酸味が口の中に広がります。最初は戸惑いましたが、出汁の旨味との絶妙なバランスに次第に惹きこまれていきました。スープ割りでつけ汁を追加しても、味は程よく引き締まっていました。
つけ麺のイメージとは異なる食べ応えに新鮮な発見がありました。次はミソラーメンなど、別のメニューも楽しみたいと思います。個性的な酸っぱさが心に残る、新発見のつけ麺でした。