シウマイのタチバナ

小田急相模原駅南口近くにある「シウマイのタチバナ」は、化学調味料不使用の安心安全なシウマイをお持ち帰りできる素晴らしいお店です。
メニューは3種類のシウマイと肉団子、塩叉焼、四川風山賊焼きなど、バラエティ豊かです。特におすすめは「大粒熟成焼売」で、ジューシーな具材が薄い皮に包まれた看板商品です。
海老シウマイは、ぷりっぷりの海老とホタテの旨味が絶妙です。海鮮五目シウマイも食材の食感と旨味がしっかり活かされています。
肉団子は、鶏ひき肉と玉ねぎのシンプルな味付けながら、香ばしさと旨味が際立っています。揚げたては特に絶品です。
塩叉焼は極薄にスライスされ、そのまま食べても美味しく、付属のたれをかけると甘みが加わり、さらに美味しくなります。
ルーローハン（魯肉飯）も本格的な香辛料で味付けされ、ご飯がすすむ一品です。
すべての料理に添加物は使用されておらず、素材の旨味を引き出す手間ひまかけた調理法が魅力です。店主さんの丁寧な仕事ぶりが、料理の美味しさに表れています。
「シウマイのタチバナ」は、美味しさと安全性を両立した、地元の方にも観光客にもおすすめのお店です。相模原を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。きっと素晴らしい中華料理体験ができると思います。