消費増税後初の吉野家に訪問させていただきました。
訪問先は池袋東口店。比較的新しい店舗です。
(値上げ後の牛丼について)
値段300円になり、値上げ分は味の向上につなげるという
コメントを吉野家が出しておりました。
(実際に食べた結果↓)
味→やや濃いめに
量→変わらず
お米→変わらす
お肉→脂っぽさが抑えられているような
総評として、値上げ分が還元されているかどうかについて問われれば確かに変化は見られます。牛丼として味に深みが出ました。
以前の脂っぽさも抑えられているかと思います。
結論→確かにおいしくなってます。
雑感
少し生意気なコメントですが、ちょうど行った時間帯に新人OJT
中だったのですが、新人の男性がまだ不慣れなせいか接客に少し
疑問が残りました(お客様の会計を待たせて膳を片付ける、メニューの質問に答えられない)。値上げ分、味に還元するのもよいのですが従業員の育成と定着にまわしてお客様サービスの更なる向上につなげてもいいかと思います。