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恵比寿の隠れたラーメンスポットで絶品とんこつを

5.00

投稿日: 2024/03/02

恵比寿にあるこのラーメン店は、もちもちの太麺と濃厚なとんこつスープが自慢の隠れ家的存在です。店名が似ている別の有名店とは全く異なる、独自の魅力を持ったお店です。

位置はケンタッキーの横から入ってすぐ、地下にあります。店内は予想以上に広くてきれいで、グループでの来店にも対応できるテーブル席が備わっています。

メニューは醤油、塩、そして「ドラゴン」と名付けられた激辛のラーメンがありますが、今回はオーソドックスな醤油ラーメンをチョイス。麺の硬さ、脂の量、味の濃さを自分好みにカスタマイズできるのが特徴です。さらに、豆板醤や胡麻、ニンニクなどの調味料も自由に加えられます。

濃い味を好むため、濃厚な味わいにしてみましたが、少し塩辛く感じました。しかし、トッピングのうずらの玉子が新鮮なアクセントに。味の調整も可能なので、一口食べた後でも自分の好みに合わせることができます。

かつてはライスが無料サービスされていたようですが、訪れた時は有料になっていました。それでも、太麺と濃厚なとんこつスープの組み合わせは絶妙で、満足度の高い一杯を楽しむことができます。

この店は特に強烈な個性を打ち出しているわけではありませんが、その安定感と無難な美味しさで、失敗がないお店と言えるでしょう。無料トッピング券をもらったので、またぜひ訪れたいと思います。