麺屋百式・権之助坂店

一度だけ、たべにいったことがあります。
とてもおいしいつけ麺でした。
麺もスープもこだわっていてとても相性もよく
おいしかったです。
なんども食べたくなるような味でした。
また近くよるときに食べに行きたいです。

目黒権之助坂の麺屋激戦区の中の１店。
さまざまなスープを別々に作り、メニューに合わせて組み合わせ、配合を変えるというこだわりのお店だそうです。

つけ麺は中国の技法XO醤を魚介系と合わせ和風にアレンジし、豚骨スープと合わせたダブルスープということで、これは食べない訳にはいきません。

スープは魚介と豚骨の風味が良いバランスで効いていて美味しい！
粘度は低めですが、味はしっかりしています。
麺の味もよく、スープに浸すというよりも、スープを啜りつつ食べるのも美味しい。
優しい味なので、完飲しても大丈夫です。

投稿者

zitarq

投稿日

2017/08/02

券売機

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味噌ラーメン

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つけ麺

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目黒の権之助坂はラーメン激戦区になっているなかで一番好きです。

最近のオススメは『渡り蟹のつけ麺』です。
魚介豚骨のつけ麺が流行るなかで、変わり種としてかなり気に入っています。
むしろ月に1〜2回行くくらい一押しです！
蟹の風味もしっかりしているので、１度はお試しいただきたい！

ラーメンの種類も豊富にあり、サイドメニューも充実しているので最高です。

店内の雰囲気がいわゆる普通のラーメン屋さんと一味違う感じです。
女性が一人では行ってもまるで抵抗ないような、ちょっとおしゃれな雰囲気です。
メニューも、オリジナリティがあって「牡蠣ラーメン」や「渡り蟹つけめん」など多彩です。「百式」という名前の由来がうかがい知れるようでした。
普通のラーメンに飽きて変化をつけたいときには最適です。