トクシマチュウカソバオウジャニジュウサン
ラーメン
府中駅(徳島)から徒歩9分(660m)
藍住町の支那そば王王軒での修行をした店長さんは23歳 王に続く一人として店名を「王者−23」の由来です。
茶色のこってりした豚骨醤油スープに、麺はストレート、肉はチャーシューでなく味付けされたバラ肉。いわゆる徳島ラーメンですが、徳島ラーメンの完成形といって過言でないくらい洗練されています。徳島に来て、店選びで困ったらおすすめです!
開店から数日後立ち寄りました。 私は特製蕎麦小600円を注文、私がお店に入ったときお客さまは男性1名だけ。 お店の方の了解をとり、店内の撮影 数分後店内全景撮影完了と同時に注文した特製蕎麦がカウンター席に運ばれてきました。 この匂い?、、、豚ばら肉を一口!!! スープをすする!!! 吉野川に架かる橋を渡ったお店に似ているというよりのれん分け! 旨い 久方ぶりに丼を持ち上げ最後まですすってしまいました。
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