カドヤショクヒン
角屋食品
- 住所
- 東京都江戸川区南小岩６丁目２８－１０
- アクセス
小岩駅から徒歩5分（330m）
口コミ
店頭に陳列している和菓子はどれもオススメではあるのですが、やはり一番はお店も推している大学芋ではないでしょうか。
外はカリっと、中はフワッとしているのですがその食感は今まで味わったことがないほど柔らかく、そして味もしみ込んでいます。
他にも甘納豆など手作り感のある和菓子がたくさんあり、どれもが手を伸ばしたくなる逸品です。
ここは軒先に甘納豆や芋ようかんが並ぶ和菓子屋さん。
甘納豆、芋ようかんをかるーく超えていくおいしさ〜☆
一応、大学芋風な和イーツなんだけれど・・・
なんていうのかな、大学芋のように切ってから揚げていない。
大学芋って切ってから素揚げして、蜜に絡めるよね？
ここのは、恐らく、皮をむいたサツマイモを1本丸まる素揚げしたあと、スライスする。
だから、お芋のふちだけがカリッ！という食感で表裏面はホクホク。
すでにやわらかく、あま〜いお芋さんに、付属のシロップをかけて食べる！
たぶん、シロップは少しかけられている状態で販売されており、
その甘さでも満足できない人はシロップをかけてね〜的なもの。
このシロップ・・・かけるとお芋さんに、す〜っと染み込む、染み込む！
素揚げしてからスライスする方法を取っているからこそできたこと。
近所にこんなお店があったとは！
確実にリピーター決定です！
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