エヌティティ
日本料理
高輪台駅から徒歩6分(440m)
JR五反田駅から徒歩圏内、NTT東日本関東病院の敷地内にある「タニタ食堂」は、健康をテーマにした定食スタイルの和食が楽しめるレストラン。病院併設とはいえ、一般の利用も可能で、明るく清潔感のあるカフェのような雰囲気。 この日は「日替わり定食」をいただいた。主菜は「鶏むね肉のごま味噌焼き」、副菜には「ひじきと大豆の煮物」と「ブロッコリーの梅和え」、ご飯は五穀米、そして具だくさんの味噌汁がセット。全体で500kcal前後に抑えられつつ、満足感もある構成。 鶏むね肉はパサつきがちな部位ながら、しっとりと柔らかく仕上がっており、ごま味噌の香ばしさとコクがごはんによく合う。副菜も薄味ながらしっかりと出汁の風味が効いていて、素材の味が活きている印象。 ごはんは量の調整も可能で、控えめにしたい人にもありがたい配慮。味噌汁は塩分控えめでも物足りなさがなく、野菜の甘みがしっかりと感じられる。 「タニタ食堂」は、外食しながらも健康を意識した食事がしたい人にぴったり。派手さや贅沢さはないけれど、安心感と満足感が両立した定食は、忙しい日々の中でふと食べたくなる優しさがある。また、栄養を整えたいときにふらりと立ち寄りたくなる場所だった。
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