四川飯店 日本橋 Chen Kenichis China COREDO室町

テレビでおなじみ陳健一の四川飯店の味をカジュアルに楽しめるお店。
看板メニューは四川麻婆豆腐。
土鍋でぐつぐつ煮えた状態でテーブルに運ばれる。
備え付けの赤山椒（辛味プラス）・青山椒（香りプラス）をふりかけていただく至福。
ごはんと一緒に食べても最高に合う。
山椒は持ち帰りでも販売しているので、たびたび購入している。

その他の前菜類・肉料理・野菜料理・麺類どれも美味い。
上品な盛り付け中にこだわった調理法で作られていた料理。
席は隣とも近く決して広々しているわけではないが、少しだけ大き目なテーブルなので窮屈さはさほど感じなくて済む。
コレド室町が拡張してからは混んでいる時間帯も目立つようになったが、タイミング良いと待たずに入れることもある。
コレド室町のレストランの中では自分の中でナンバーワンだ。

2人で名物セットと飲茶セットにした。名物とは、ここ四川飯店ではおなじみの麻婆豆腐である。辛いのは大丈夫ですか？と注文時に聞かれるが、ダメというとマイルドにしてくれるのだろうか？
とにかく、それにおかわりできるご飯と担々麺、ワンタン、杏仁豆腐が付く。担々麺はセットだから少なめかと思いきや単品のボリュームなので、大食漢でなければ、1人がセットならもう1人は単品でないと食べ終わった時には動けなくなってしまう。しかしどれもさすがに美味しい。