中華料理
桜台駅(東京)から徒歩2分(100m)
上海・中華料理を気軽に楽しめるお店です☆昼宴会OK!忘新年会承っています。
久しぶりに訪れた唐韻は、今や中華百名店に数えられるほどに成長していました。10年以上前からその美味しさは変わらず、この日も店内は大盛況でした。初めて青椒肉絲を注文し、その味わいに感動。通常のタケノコではなく、もやしが使われていたのは珍しいですが、その変更が新たな美味しさを生み出していました。あっさりとしながらも、甘味のあるタレが絶妙に効いており、普通の青椒肉絲とは一線を画す味わいでした。 定食に付いてくる唐揚げは見た目以上に柔らかく、甘酢のタレがよく合っていて、一般的な甘酢あんとは比較にならないほどの美味しさでした。玉子入りスープはとろみがあり、杏仁豆腐はミルクプリンのようなコクと旨さがありました。もちろん、いつもの麻婆豆腐も文句なしの美味しさで、食後の満足感は計り知れません。 唐韻はただの中華料理店ではなく、独自の工夫と味わいで多くの人々を魅了し続けています。青椒肉絲定食と麻婆豆腐の組み合わせは、また食べたくなること間違いなし。満足のいく食事となり、中華料理の極みを味わうことができました。
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