老四川火鍋 ろうしせんひなべ
- 住所
- 大阪府大阪市中央区島之内２-13-30 シティプラザ島之内1F
- アクセス
長堀橋駅から徒歩4分（310m）
本格「四川火鍋」の食べ放題が1584円〜！宴会は20名様迄OK！ヨーロッパ通り沿いです。
口コミ
本場の四川羊肉火鍋 美人の中国人女将が作る鍋は絶品 あなた「チンワ」も美味しいよ〜〜？
- 投稿日
- 予算
- ￥6,000
私は中国在住も長く少々中国かぶれ気味。
火鍋系が食べたくなれば難波に出向くか通販で羊肉を買い込んで自宅でホームパーティー。
しかしなぁ・・・日本で火鍋は中国での約４〜５倍は高い。
中国国内で４人で食べるとビールを数本と羊肉特級で3,000円もあれば4人分の支払いはＯＫ。
それと日本では本格的な羊肉火鍋を食べさせる中国系の飲食店は少ない。
中国国内価格を知る中国人には非常に高いと映る。
だからめったなことでは食べないのであるが・・。
誘って見ると・・・絶対に断らない。
他の約束を断ってでも羊肉火鍋を食べに付き合ってくれる。
中国人は火鍋は大好きなんですね。本当に・・
大阪人の「たこ焼き」「お好み焼き」のようなものかなぁ？
この
「老四川火鍋」
を見つけたのはタクシーに乗って
「周防町堺筋」
まで乗って通過するときにタクシーの窓から見つけた。
あと数十メートルで到着するか？という時に信号待ち渋滞で丁度お店の前で停車。
そのときにずっと眺めておいて記憶に残した。
それで数日後に訪問したと言う訳です。
今では定期的に訪れる常連です。
初めて行った時はメニューにあるもののほとんどが食べたくなり、信じられないくらい多く頼んだ。
4人で・・・あらまぁ・・・・片手で足りませんがなぁ・・。
そうなんです・・一品は差ほど高くはなんですが
「羊肉」
を追加するとあっと言う間に万単位で飛んで行きます。
特級羊肉はブロックで保存してあって、注文後にスライスしてくれるので非常に美味しいです。
この店の味が良いのは鮮度や肉の品質にこだわっているところ。
だから少々高いのです。
しかし・・・絶対に美味しい。
私は火鍋はここでしか食べないくらい徹底していう。(けれど・・高いんよ・・)
そしてここの女将に紹介された
「中国クラブ」
もすでに常連の域を超えた・・。笠屋町の有名クラブです。
それとここには・・隠れメニューがあるんです。
これも私を弾き付ける理由のひとつ。
何の食材かは・・あとで・・。
この料理を食べさせてまずいと言った奴はいません。
何の料理かを聞くまでは・・。
この冗談遊びを覚えたのが上海
上海に仕事で駐在してるときに友人が上海に来た。
仕事のあとは自由時間があるらしい。
それで
「これぞ中国料理」
を食わせてくれ・・ということ。
まぁ・・色々あんだけどね・・。
蛇、犬、ざりがに・・すずめ・・・うさぎ・・何でもあるぞ・・・そしてこれ。
文字にすると
「青蛙」
中国発音で「チンワ」
もうばらしましょうか・・・そうです「蛙（カエル）」です。
味は鳥のささ身をもう少し淡白にした感じでしょうか？
この料理がここ
「老四川火鍋」
にあるんです。
食べ方は「鍋」もしくは「香辛料やラー油で炒める」などが多いです。
中国ではポピュラーな料理です。
これを内緒で注文して食べさせるのです。
「美味しいか？」と聞くとほとんどの人間が美味しいと言います。
そしてほぼ完食に近くなってから・・正体をばらすのです。
すぐに箸を置く奴とへっちゃらな奴との違いが面白いです。
（料理は写真参考）
ぜひここで食べてみてください。美味しいです！絶対に！
余談ついでに・・・上海では
「小龍蝦」
と言うザリガニのラー油で炒めた料理が大流行。
私も大好きで何度も食べに行きました。
それを・・「作ってよ」と頼んだのですが・・。
日本ではザリガニは高級食材に該当してあまり流通していないのです。
調理して提供するんには新たな許可も必要になります。
食べたいなぁ〜〜
この
「小龍蝦」（ざりがに料理：写真参考）
は上海に登場したのが約２０年近く前。
この店に中国人の友人に連れて行かれて初めて食べた。
そこの店主が言う・・「日本人で初めて来店したのはあなた」
私がこの「小龍蝦」の日本人第一号なんです。（店主がそう言う）
一時期、日本のテレビでも幾度も紹介されてたんですが・・。
ＮＨＫのドラマでも撮影で食べているところを撮影してました。
（実際は一口も食べてませんでした。あの松下由樹さんや木村多江さんでした）
まぁここ
「老四川火鍋」
は本格的な色んな中国料理が裏メニューであります。
ミナミの中でも味はトップクラスです。
写真
概要
店舗名
ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- 18:00〜24:00（LO23:00）ランチ11：00〜15：00（完全予約制、前日までに4名様以上）
- 定休日補足
- 不定休
- 公開日
- 最終更新日
