店内は高級感ある和食店のような雰囲気で、個室で焼き鳥コースを頂けるのがとてもgoodでした。まずは生ビールで乾杯!くぅ~美味しいビールですね。
最初に出されたお通しは、鶏肉の野菜煮込みでした。胃袋がポカポカと温まり、いい具合の前菜でした。
本戦の焼き鳥はまず、もも肉から。表面の皮がパリッと焼き上げられていて、とても美味しかったです。次に手羽先は、ジューシーな肉と手羽の間の脂身の部分が絶品でした。つなぎも歯ごたえのある弾力があり、クセになる味わいでしたね。
そしてせせりは、ジューシーで旨味たっぷり!ビールが進む一品でした。鶏皮のポン酢は、作り置きではなく熱々でパリパリ!これが本当に美味しかったです。
最後にサラダが運ばれてきたのですが、「最後まで食べないで」と言われ戸惑いました。すると鶏の脂やタレが絡んでいく過程がサラダに味を付けていき、絶品のサラダに変わっていくではありませんか!
個室で焼き鳥を堪能できるお店は珍しく嬉しい限りです。焼き鳥本体もどれも絶品で大満足のコースでした。ごちそうさまでした!