営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~14:30 | 休 | 休 | 休 | |||||
| 17:00~28:00 | 休 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- （L.O.3:30）（L.O.14:00）
- 定休日補足
- 土曜日・日曜日 祝日 その他（2018年4月9日～2018年4月11日） ※土日祝は予約貸切時に限り営業可。詳細は店舗までお問合せください。
口コミ
銀座８丁目、新橋にも近い一角に位置する寿司店は、その気軽な雰囲気で、目利きに自信がなくとも安心して足を踏み入れることができます。師走の忙しい時期にも関わらず、こじんまりとした忘年会でこの店を選んでみました。カウンターのみの席は、板前さんとの距離が近く、店の雰囲気や明るさも心地よい空間を作り出しています。ここでは予約が必須です。
食事は刺身と旬の野菜の天麩羅から始まり、寿司屋には珍しく、豆腐や卵焼きにも力が入れられており、これらもまた深い味わいを楽しむことができます。酒の進む料理の後には、鮨をオーダー。鯛やえん皮、はまちやあじ、あなごやあぶり、そして雲丹やいくらで締めくれます。赤酢を使ったシャリは、ネタとの相性が抜群で、日本酒をさらに美味しくしてくれます。
店では日々、河岸から良質なネタを仕入れており、提供される品々は日によって異なります。シャリに使用される米は契約農家から、酢は純粕酢や酒粕を長期熟成させた赤酢と最高級純米酢をブレンドしたものを用いる等、随所にこだわりが感じられます。
ランチタイムにも厳選された食材を味わえるとのことで、再訪を誓うほどの魅力がありました。
写真
概要
店舗名
アイダ ホンテン
あい田 本店ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座８丁目７－１９
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 11:30~14:30
- 17:00~28:00
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火
- 11:30~14:30
- 17:00~28:00
-
水
- 11:30~14:30
- 17:00~28:00
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木
- 11:30~14:30
- 17:00~28:00
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金
- 11:30~14:30
- 17:00~28:00
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土定休日
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日定休日
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祝定休日
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- 営業時間補足
- （L.O.3:30）（L.O.14:00）
- 定休日補足
- 土曜日・日曜日 祝日 その他（2018年4月9日～2018年4月11日） ※土日祝は予約貸切時に限り営業可。詳細は店舗までお問合せください。
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