そば・蕎麦
スイーツ
道の駅の敷地内にあるお店で店内は木造の雰囲気ある作りで落ち着きます。一日限られた量しか蕎麦は作らないらしく、売り切れていることも多いので事前に予約してからうかがった方が良いと思います。お蕎麦はのど越しが良くお汁も出汁が効いていて絶品です。食後の蕎麦湯も逸品です。お店の前で販売されているソフトクリームも美味しいです。
道の駅に隣接したところにあり、立地的に良い場所にあります。店内は木造のおしゃれな作りになっていてとても落ち着きます。メニューは蕎麦だけですが、手作りで一日に作れる量も限られているのかよく完売になっていてたべられないこともあります。事前に予約してから行った方が良いと思います。
道の駅に隣接していてホワイトロードに行く途中にあります。店内は木の作りでおしゃれで雰囲気がよくとても良いです。お蕎麦にはこしがあり大変美味しいです。そばつゆも美味しくまた行きたいです。一日限られた量しか作られないみたいで、売り切れてることも多いです。
道の駅瀬女に隣接する御蕎麦屋さん。 スキーに出かけた際に利用しました。 遅いお昼だったので、駐車場に車もなく期待せずに入店しましたが、 入っていると店内の雰囲気がとても良く、 店の作りや備品小物&メニューでまず気に入ってしまいました。 石臼挽き自家製粉そばとの内容に期待が膨らみましたが、 遅い時間という事で殆どの品物が売切れてしまって太麺しか選べないとの事。 通常は麺も色々選べて蕎麦好きなら色々試せ楽しめそうです。 越前といえばのおろし蕎麦と鴨南蛮(限定?)をオーダー。 コシというか歯ごたえの良い美味しいお蕎麦でした。 まず何よりも使っている水が良いと感じられました。 お茶や器や箸など、こだわりは水や蕎麦だけではないようです。 帰り際に沢山の人が入店して来ましたが、お蕎麦にありつけたかどうかは…。 後で調べてわかりましたが、行列が出来るほどの人気店で、 炊き込みご飯やソフトクリームも大人気だそうです。 白山スーパー林道方面に出かける際は、是非また寄ってみたいです。
蕎麦山猫
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