口コミ
板橋区の中仙道沿いにある「ラーメン キタボシ」は、昭和レトロな雰囲気と職人技が光る絶品ラーメンが自慢の名店です。昼過ぎに訪れた時は店内空席でしたが、マスターの温かい出迎えに癒されました。
今回注文したのは半チャンラーメン(細麺)です。600円とリーズナブルな価格設定ながら、きっちり手作りの風味豊かな一杯が提供されました。スープは少々濃いめの絶妙な醤油味で、新鮮な刻みネギの香りが食欲をそそります。
細めのストレート麺は、つるりとした食感でスープをするっと口に運びやすく、絶妙な組み合わせでした。あっさりとしたチャーシューも、濃いめのスープとの相性が抜群でした。
セットのチャーハンも絶品で、具材一つ一つが丁寧に刻まれており、手間暇をかけた職人技が窺えます。香り高く油っこくない絶妙な味付けに、作り手の想いが込められています。
老舗ならではの昭和レトロな雰囲気も魅力で、縦型エアコン、年季の入ったカウンターなど、時が止まったかのような佇まいが懐かしさを感じさせてくれます。
ラーメンは勿論のこと、チャーハンまでもが絶品の「キタボシ」。まさに職人の技と想いが堪能できる、昭和の名店と言えるでしょう。マスターの元気なうちに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
概要
店舗名
きたぼし
キタボシジャンル
電話番号
住所
東京都板橋区坂下３丁目２３－２５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
