ふくや

大阪市淀川区の「ふくや」さんで、最高に美味しい和食の数々を堪能してきました〜！(≧▽≦)
落ち着いた佇まいの外観に、わくわくしながら入店♪ 店内に一歩足を踏み入れると、和の趣きたっぷりの雰囲気に包まれて、特別な夜の予感がしました！
まずは、季節の日本酒で乾杯！(´ω`) 冷酒の香りと味わいに、思わずうっとり…。
注文したのは、「おまかせコース」！ 一品一品が丁寧に作られた料理の数々に、目も舌も大満足でした(#^.^#)
先付けから驚きの連続！ 季節の素材を使った小鉢は、見た目も味も繊細で、思わず「おぉ〜！」と声が出ちゃいました。
お造りの盛り合わせは、まるで芸術品のよう！ 新鮮な魚介の甘みと、彩り豊かな盛り付けに感動♡
温かい一品の「炊き合わせ」は、出汁の香りが広がる優しい味わい。季節の野菜と共に、心まで温まりました(´｡✪ω✪｡｀)
メインの焼き物も絶品！ 備長炭で丁寧に焼かれた魚は、ふっくらジューシーで香ばしい。添えられた野菜も一つ一つに丁寧な下ごしらえを感じる美味しさ！
デザートの「わらび餅」は、なめらかな食感と上品な甘さに、幸せなフィナーレを迎えられました。
「ふくや」さんの魅力は、季節感あふれる本格和食はもちろん、落ち着いた雰囲気と心のこもったおもてなしも最高！ 大切な人との特別な日や、接待にもぴったりです。
カウンター席では、職人さんの技を間近で見られて、目でも楽しめちゃいますよ♪
淀川区にお越しの際は、ぜひ訪れてみてくださいね。きっと心に残る素敵な思い出になりますよ〜！
次は違う季節のコースも楽しみたいな〜。四季折々の和の味わいに、今から次の訪問が待ち遠しいです(≧◡≦)♡ 「ふくや」さんで過ごす時間は、まさに和食の魅力を存分に感じられる特別なひとときでした！