SOBAMOTO
そば・蕎麦
うどん
板橋区役所前駅から徒歩4分(290m)
板橋区にある「ソバモト」は、伝統的な蕎麦の技術と現代的なアレンジが楽しめる蕎麦店です。厳選されたそば粉で打たれた蕎麦は、香り高く、のど越しが良いのが特徴で、シンプルなざる蕎麦やかけ蕎麦はもちろん、創作系の蕎麦メニューも豊富に揃っています。特に、旬の食材を使った季節限定の蕎麦や、個性豊かなトッピングが施された一品は、蕎麦の新しい魅力を感じられると好評です。おしゃれで落ち着いた店内は、お一人様から友人や家族連れまでゆったりと食事を楽しめる雰囲気。板橋区で少し変わった蕎麦を味わいたい方におすすめの一軒です。
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用!おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
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