佐藤豆腐店

住宅街にあるお豆腐屋さん。
駐車場はお店を挟んだとこにありました。
もう、夕方なので売り切れの物もあって
お目当てだった湯葉は売り切れでした。
残念ヽ(;´ω｀)ﾉ
購入したのは、おぼろ豆腐(おぼろ物語)。
木綿豆腐がオススメとの事なので一緒に購入。
お家でいただきました。
おぼろ豆腐は、白無垢の花嫁さんみたいでした。
やわらかく、しっとりと、クリーミーで豆の味が美味しい。
木綿豆腐は、湯豆腐でいただきました。
こちらも豆の甘みを感じる事ができました。
お醤油はほんの少しにした方が美味しいです。

最近こちらの厚揚げ豆腐にはまっています。

こちらのお店、成田の市街地からは車で30分くらいでしょうか結構離れているのですが、おいしい豆腐を求めて、通っていました。
しかし、最近ユアエルム成田の中の地下一階にある「わくわく広場」という地場野菜を売っているお店でもこちらの商品が手に入るようになり、楽しみにしています。

特に「手揚げ国産生あげ三代目家族豆腐」は、パッケージに煮ても焼いてもふんわりな舌触りなめらかとうたい文句が書いてある通りのお味です。
焼いて大根おろしをのせていただくとふんわりしてとてもおいしく、ご飯のお供に最高です。
消泡剤も使用していないナチュラルなおいしさは、ほかのお店のものではなかなか見つけられない味わいです。
これからも楽しみにしています。