まるば
ラーメン
浦安駅(千葉)から徒歩6分(480m)
千葉県浦安市にあるラーメン屋「マルバ」は、接客が素晴らしいと評判のお店です。夜に訪れた際、同行した友人がここの大ファンで、熱心に勧めてくれました。 入店すると、スタッフは麺の固さや味の濃さなど、細かいリクエストを丁寧に確認してくれます。最後にチャーシューの余分な脂をバーナーで炙るパフォーマンスがあり、目でも楽しませてくれる心配りが嬉しいです。 この日は、魚介系のスープに「全部のせ」をチョイスしました。味は好みが分かれるかもしれませんが、個人的にはラーメンとはそういうものだと感じています。人それぞれの好みに合わせた一杯を提供するお店の姿勢に感銘を受けました。 さらに、スタッフとの会話が弾み、なんとサービスでカキ氷までご馳走していただきました。温かい接客とこだわりのラーメンが楽しめる「マルバ」、また訪れたくなるお店です。
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