口コミ
東京の板橋区にある「GENJI」というお好み焼き屋さんに先日行ってきました。クールな看板デザインが印象的で、店内にも洗練された雰囲気が漂っています。
メニューは板橋の定番メニューはもちろん、個性的なアレンジ料理も用意されています。私は「GENJIオリジナルお好み焼き」と「鉄板焼きたこ焼き」を注文しました。
オリジナルお好み焼きは、ふわふわの生地に野菜やチーズがたっぷり。タレも特製のものを使っていて、ひと味違う板橋の味わいが楽しめます。鉄板焼きたこ焼きは、香ばしい鉄板の上で焼き上げられ、ジューシーな食感が絶品でした。
何より、店主の熱意溢れる接客が印象的でした。板橋の伝統を大切にしつつ、新しいアイデアを取り入れているのがGENJIの魅力。地元の人たちとも仲良く会話をしていて、まるで気軽な集まりのような雰囲気でした。
次はお洒落な友人を誘って、GENJIのお好み焼きを堪能したいと思います。板橋の粋が詰まった、個性溢れるお店ですね。
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