口コミ
東京都中央区日本橋のCOREDO室町内にある「紀ノ重」は、伝統的な和食の技法と現代的なセンスを融合させた、洗練された和食レストランです。歴史ある日本橋の地で、四季折々の味わいと和の美学を堪能できる特別な空間です。
店内に足を踏み入れると、モダンで落ち着いた和の雰囲気が広がります。木と和紙を基調とした内装に、現代的なデザイン要素が調和し、上質な空間を演出しています。大きな窓からは日本橋の街並みを眺めることができ、都会にいながらも和の趣を感じられます。
メニューは、季節感あふれる本格和食が中心です。特におすすめは、旬の食材を使った「紀ノ重特選会席」です。一品一品に料理人の技と創意工夫が光り、目でも舌でも楽しめる逸品揃いです。
例えば、厳選された魚介類を使った お造り、季節の野菜を活かした煮物、和牛を使った焼き物など、素材の持ち味を最大限に引き出した料理が楽しめます。また、「紀ノ重特製の出汁巻き玉子」は、だしの深い味わいと卵の優しい甘みが絶妙なバランスの人気メニューです。
お酒のセレクションも充実しており、日本酒や焼酎を中心に、料理に合う銘柄が豊富に揃っています。ソムリエによる絶妙なペアリング提案も、食事をより一層引き立てます。
スタッフの方々の接客も洗練されており、料理や食材について丁寧に説明してくれます。その親切な対応と専門知識に、和食文化への理解も深まります。
COREDO室町という近代的な商業施設内にありながら、店内は落ち着いた雰囲気で、ビジネスランチや大切な方とのディナー、特別な日の食事に最適です。「紀ノ重 COREDO室町店」は、本格的な和食を現代的な空間で楽しみたい方、日本の四季と食文化を深く味わいたい方にぴったりのお店です。伝統と革新が融合した和食の世界を体験したい方、上質な空間で特別な時間を過ごしたい方には、ぜひ一度訪れていただきたいレストランです。きっと、和食の奥深さと、心のこもったおもてなしに魅了されることでしょう。
写真
概要
店舗名
ニホンバシ キノシゲ
日本橋 紀ノ重 COREDO室町ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
