兵庫県明石市藤江に位置する「一ふじ」は、山陽電鉄藤江駅の出口から徒歩すぐの場所にあり、アクセスが非常に便利です。 店内はカウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。新鮮な地元の魚介を使用した寿司が評判で、職人が丁寧に握る握り寿司は、素材の旨味を存分に堪能できます。特に、季節ごとの旬のネタを活かした握りや巻物は、訪れるたびに新しい味覚との出会いがあります。次回は、季節のおすすめネタを中心に味わってみたいと思います。明石で本格的な寿司を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。