博多ほたる 西中洲本店

福岡市中央区西中洲エリアに位置します。
西中洲もディープゾーンから色々ありますが・・・国体道路から一本入ったとこなので夜でも迷うことはないと思われます。

外観は白壁に大きなロゴの入った暖簾が印象的です。
内装は木を使用した落ち着いた雰囲気でオシャレなお店だな〜１階はカウンターとテーブル席、２階はテーブル座敷席と色んなTPOに合わせれそうです。

お出迎えからスタッフはキビキビと笑顔でいい仕事をしていますね〜座席に案内されて・・・テーブル予約席には一つ一つの手書きのメッセージがありました。
期待値が上がります！

頂いたのはオススメな品々をたくさん頂きました。
藁焼きが名物としているようで「マグロ」「カツオ」などなど・・・「カツオ」は初鰹としてはイマイチな脂のノリでしたが「マグロ」は美味しかった！また炭焼きでは「糸島豚」「鶏」「きのこ」と素材の良さが出てよかった。

お肉系では「佐賀牛炙り」「厚切り牛タン」と食べ応えある一口サイズでした。
なだろう？と目を引く「博多わらたま」は卵をわらで炙った半熟卵でした。

お酒の肴も「いぶりがっこ」「ホタルイカ炙り」「明太子わら焼き」などお酒がすすむ〜

〆に頂いのが「ホタル土鍋御膳」です。
オススメな逸品なのですが・・・調理時間がかかるそうで早めのオーダーでお願いしました。
この土鍋で炊き込まれた品々が絶妙なハーモニーで美味しかった。

その他のアラカルト料理も興味深いものがありましたね〜
またの機会に訪問してみたいと思います。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

繁華街から少し外れた居酒屋さんです。
店内に入ると、スタッフさんの元気な挨拶があります。
こちらのお店のメニューは、魚介が中心となります。
鯖や生カキ、ホタテ等を注文しましたが、どれも新鮮で身が大きいです。
スタッフさんは、客を楽しませてくれる接客で、良かったですよ。